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      随着时间的推移，自从上一次给老铁介绍过老面包子机以后，很多老铁都在私信我，可见市场对于老面包子的依赖程度，对于老面包子有些八零后比较有感触，随着岁月的繁华，老面包子慢慢淡出市场，但是老面包子的口味依然深受食客喜欢，但是对于老面包子的工艺手法，很多老铁遥望不及。

       在快节奏的今天，有些老铁经常问三好一个问题，如果我要是做老面包子的话，怎么样才能更好的形成批量化作业，不单要把老面包子工艺进行量化，还要能形成老面包子工厂化，其实这个需求就是“老面速冻生坯包子”有很多老铁对于速冻生坯包子比较了解，但是对于老面速冻生坯却了解不多，如果经常看三好视频的话，对于速冻包子应该不陌生。

       老面速冻生坯包子不单单对工艺有要求，对于包子机的要求还是蛮高的，也就是说，想做老面速冻生坯包子，得使用老面速冻生坯包子机，也称之为专用机，随着市场不单规范化作业，三好为速冻生坯老面和普通速冻包子研制一款包子机，这款包子机可以解决生产所需的速冻生坯包子工艺。

       也有老铁一直问三好，为什么低配包子机做不了，所谓低配也称之为多功能型，关于这样的包子机为什么做不了，主要原因在于，这款包子机的供面结构和供馅结构存在较大的设计缺陷，这款包子机无论是面、馅的电路系统，都是比较落后，所以称不上是数控系统，只能称之为“电路”。

       今天就给各位老铁细细道来，三好这款速冻生坯老面包子机和普通包子机的不同之处，这款包子机无论是设计原理还是电路控制，都远远高于普通包子机，主要在于这款包子机的设计更加精确，在数控系统配置和调节方面，显得更加智能和细微调控，也就是说，这款包子机不单可以实现克度调节，还能在供面系统上，实现零清理以及不伤面筋组织。

       这款三好速冻生坯老面包子机不单解决供馅问题，在供面问题上，还能有效的辅助面筋组织的复活性，这台包子机的设计采用双面棍供面，可以更好的助推速冻生坯包子工艺，在压面棍精细度上三好进行严格筛选，面棍纹路的大小，对于老面速冻生坯包子都有影响，所以速冻生坯包子是一个比较严禁的设计过程。

       对于老面速冻生坯包子机的研制长达三年之久，有些老铁可能会有疑问，为什么这么长时间，机器工作形成包子比较简单，但是需要与速冻生坯结合，这个“点”前期真的很难把握，无论是设计还是选材，这款包子机都显得格外细致，竟然包子源于手工，必不可少需要与手工结合，这个过程也是比较漫长，作为研发人，我们一直在努力推进，功夫不负有心人，今天屏幕前老铁所看到的，就是我们通过不断努力的结果，在此也感谢老铁的支持和鼓励，如果屏幕前的“你”对于老面感兴趣，可以评论区留言交流。